на
Головнуповернутися до розділу
Спеції від А до ЯТОП-6 ПРЯНИХ ОВОЧІВ у компетенції Spices Board India* (Палати Спецій Індії):- Паприка, плоди (сушені цілі, подрібнені, мелені)
- Фенхель, плоди (насіння)
- Селера, листя, плоди (насіння), стебла
- Часник, зубчики різані, гранульовані, мелені
- Петрушка, листя
- Хрін, корінь
ППаприка зелена солодка, гранули (Capsicum annuum)
Паприка червона солодка, гранули, мелена (Capsicum annuum)
Пастернак, корінь різаний (Pastinaca sativa)
Петрушка, листя подрібнене (Petroselinum crispum)
Піментон (паприка червона іспанська):
Помідор (томат), плоди сушені подрібнені (Solanum lycopersicum)
РРукола, листя подрібнене (Eruca sativa)
ССелера, листя подрібнене (Apium graveolens var. rapaceum)
Сумах, плоди подрібнені (Rhus aromatica)
ФФенхель, плоди (насіння) цілі і мелені (Foeniculum vulgare)
ХХрін, корінь (Armoracia rusticana)
ЦЦибуля біла ріпчаста, гранули (Allium cepa)
Цибуля порей, різана (Allium porrum)
Цибуля-трибулька, листя трубчасте різане (Allium schoenoprasum). Інші назви: зрізованець, лук зрізованець, лук-цибуль, орішець, порізі, приріз, різанка, скорода, требулька, трембулька, трибулька, тримбулька, тримбух, цибуля скорода, цибуля-шніт, часник заячий, часник поровий, чісник зрізованець, шнітт.
Цибуля шалот, цибулина сушена різана (Allium ascalonicum). Інші назви: кущівка, цибуля аскалонська, цибуля-шарлотка, шалот.
ЧЧасник, гранули (Allium sativum)
Часник ведмежий, листя (Allium ursinum). Інші назви: леверда, левурда, цибуля ведмежа, часник деревний, часник дикий, часник євразійський дикий, часник широколистий, черемша.
Часник чорний (ферментований), цибулини цілі, зубчики очищені, паста-пюре
ШШпинат, мелений (Spinácia olerácea)
повернутися до розділу
Спеції від А до Яна
Головну