Ілайчі, він же Кардамон зелений
Ілан, вона ж Асафетида
Ілліціум, він же Бодян справжній
Імбир (Zingiber officinale), мелений, преміум
Імбир жовтий, вона ж Куркума
Імбир сіамський, він же Галгант
Імбир тайський, він же Галгант
Імеретинський шафран, він же Шафран імеретинський (Tagetes patula L., суцвіття чорнобривців розлогих або дрібноквіткових мелені), він же Маріголд французький, додається в грузинські приправи Мегрельська аджика, Сванська сіль та Хмелі-сунелі як обов'язковий складник; не плутати з Сафлором (Carthamus tinctorius)
Інгу, вона ж Асафетида
Індійський аніс, він же Бодян справжній
Індійський довгий перець, він же Перець довгий, цілі плоди-сережки
Індійський кмин, він же Кумін
"Індійський шафран", вона ж Куркума
Індокитай, тайська приправа
Індонезійський коричник, вона ж Касія (Кориця індонезійська)
Індонезійський лимонний перець, він же Перець сичуанський, плоди з оболонкою
Іранський шафран, він же Шафран іранський, найвища І категорія Sargol
Ісоп перський, він же Тим'ян дикий гірський
Ісот (перець), він же Перець ісот, дроблений
Іспанська копчена паприка, він же Піментон де ля Вера
Іспанський орегано, він же Орегано іспанський
Іспанська шавлія, воно ж Чіа, насіння
Ітокірі тогарасі, вони ж Нитки чилі

назад до А - Я
на Головну