Галгант Spice King

Превышен лимит товаров для текущего тарифного плана

ГАЛГАНТ Spice King (Галангал), мелений

GALANGAL Spice King Ground

Латинська назва: Alpínia galánga

Інші назви: Альпінія звичайна, галангал, калган великий, калган галанга, сіамський імбир, тайський імбир, тайський калган, лаос.

Склад: 100% натуральний галгант (мелений).

Застосування: галгант або тайський калган має солодкувато-гостро-гіркуватий смак з ароматом, що нагадує суміш чорного перцю з сосновими голочками, та є однією з найпопулярніших прянощів у тайській, сінгапурській, індонезійській та в'єтнамській кухні, яка використовується для приготування пряних паст, сумішей каррі, соусів, бобових, горохових та кокосових зуп з куркою, креветками, свининою (том ям, бак-кут-тех), риби, картоплі, тушкованої яловичини ренданг.

Перелік визнаних і досліджених корисних властивостей галганту для здоров'я:

профілактика пухлин;
нейробластома;
мієломна хвороба;
апоптоз (запрограмована загибель) ракових клітин;
рак щелепи;
пухлиногенез шкіри;
рак простати;
мієлоїдний лейкоз;
гліобластома;
рак молочної залози;
рак легенів;
рак печінки (гепатоцелюлярна карцинома);
бронхіальна астма;
хвороба Альцгеймера типу деменції;
амілоїд бета-індукована токсичність;
інфекції шкіри (антибактеріальна, антикандидна та антидерматофітна властивості);
цукровий діабет та хвороби нирок (нефрозахисна активність);
антиоксидантна властивість (відновлює та збільшує GSH (глутатіон) та SOD (супероксиддисмутаза);
артрит (властивості придушення запалення);
виразки (повністю пригнічує виразку шлунку);
церебральна ішемія (знижує ішемію завдяки активному інгредієнту піноцембрину);
властивості проти ожиріння та інших захворювань метаболізму.

Застереження:

Рекомендована добова доза вживання галганту у чистому вигляді - 6 грам.
Людям з виразками не рекомендується вживати галгант, оскільки він стимулює секрецію шлункової кислоти.

Харчова цінність (на 100 г): 372 ккал
ВУГЛЕВОДИ 79,8 г БІЛКИ 6,2 г ЖИРИ 2,6 г

Мінерали і електроліти:
КАЛІЙ K - 490 мг
НАТРІЙ Na - 180 мг
Метилциннамат, евгенол, летючі діарилгептаноїди (галангол), гінгерол, флавоноїди (галангіни, галангін-3-метиловий ефір і камперфеід), крохмаль, дубильні речовини та смоли.

Упаковка:

100мл-банка - 40 г нетто - 76 грн.;
450мл-банка - 200 г нетто - 280 грн.;
1л-банка - 400 г нетто - 525 грн.;
2х1л-банки - 800 г нетто - 1035 грн.

Королівський смак
ми робимо доступним!

ГАЛГАНТ [корінь мелений]