Українська Укр
Російська Рус
Кошик порожній
У кошику товарів: 0

ГАЛГАНТ [корінь мелений]

ГАЛГАНТ [корінь мелений]
Новинка
Виробник: ТАЇЛАНД
В наявності
Оптові знижки
К-ість від 10 шт.
Ціна 66 грн.
ГАЛГАНТ Spice King (Галангал), мелений
GALANGAL Spice King Ground

Латинська назва: Alpínia galánga
Інші назви: Альпінія звичайна, галангал, калган великий, калган галанга, сіамський імбир, тайський імбир, тайський калган, лаос.

Склад: 100% натуральний галгант (мелений).
 
Застосування: галгант або тайський калган має солодкувато-гостро-гіркуватий смак з ароматом, що нагадує суміш чорного перцю з сосновими голочками, та є однією з найпопулярніших прянощів у тайській, сінгапурській, індонезійській та в'єтнамській кухні, яка використовується для приготування пряних паст, сумішей каррі, соусів, бобових, горохових та кокосових зуп з куркою, креветками, свининою (том ям, бак-кут-тех), риби, картоплі, тушкованої яловичини ренданг.

Перелік визнаних і досліджених корисних властивостей галганту для здоров'я:
  • профілактика пухлин;
  • нейробластома;
  • мієломна хвороба;
  • апоптоз (запрограмована загибель) ракових клітин;
  • рак щелепи;
  • пухлиногенез шкіри;
  • рак простати;
  • мієлоїдний лейкоз;
  • гліобластома;
  • рак молочної залози;
  • рак легенів;
  • рак печінки (гепатоцелюлярна карцинома);
  • бронхіальна астма;
  • хвороба Альцгеймера типу деменції;
  • амілоїд бета-індукована токсичність;
  • інфекції шкіри (антибактеріальна, антикандидна та антидерматофітна властивості);
  • цукровий діабет та хвороби нирок (нефрозахисна активність);
  • антиоксидантна властивість (відновлює та збільшує GSH (глутатіон) та SOD (супероксиддисмутаза);
  • артрит (властивості придушення запалення);
  • виразки (повністю пригнічує виразку шлунку);
  • церебральна ішемія (знижує ішемію завдяки активному інгредієнту піноцембрину);
  • властивості проти ожиріння та інших захворювань метаболізму.

Застереження:
  1. Рекомендована добова доза вживання галганту у чистому вигляді - 6 грам.
  2. Людям з виразками не рекомендується вживати галгант, оскільки він стимулює секрецію шлункової кислоти.
 
Харчова цінність (на 100 г):  372 ккал
ВУГЛЕВОДИ 79,8  г                     БІЛКИ 6,2  г                  ЖИРИ 2,6 г
 
Мінерали і електроліти:                            
КАЛІЙ K - 490 мг                                                        
НАТРІЙ Na - 180 мг                                      
Метилциннамат, евгенол, летючі діарилгептаноїди (галангол), гінгерол, флавоноїди (галангіни, галангін-3-метиловий ефір і камперфеід), крохмаль, дубильні речовини та смоли.
 
Упаковка:
  • 100мл-банка - 40 г нетто - 76 грн.;
  • 450мл-банка - 200 г нетто - 280 грн.;
  • 1л-банка - 400 г нетто - 525 грн.;
  • 2х1л-банки - 800 г нетто - 1035 грн.

Королівський смак
ми робимо доступним!
 
Відгуки про товар (0)
Додати відгук
Оцініть товар:
Додати відгук