КЕРВЕЛЬ листя подрібнене Spice King CHERVIL Leaves Cut Spice King
Латинська назва: Anthriscus cerefolium
Склад: 100% натуральний кервель (листя подрібнене).
Застосування:Кервель (Anthriscus cerefolium) або бугила городня, кервель городній, французька петрушка - це ароматна трава, ніжніша, ніж петрушка, з приємним слабким тонким ароматом локриці або анісу, входить у фінз ерб (fines herbes - з фр. - "подрібнені трави") - основну комбінацію з 4 канонічних трав високої французької кухні (разом з естрагоном, петрушкою і цибулею-трибулькою), у Франції додається до птиці, морепродуктів, молодих весняних овочів (наприклад, моркви), зуп і соусів; входить до преміальних сумішей Spice King ®: французької Фінз Ерб.
Харчова цінність (на 100 г): 237 ккал ВУГЛЕВОДИ 49,1 г БІЛКИ 23,2 г ЖИРИ 3,9 г
Мінерали і електроліти: Вітаміни: КАЛІЙ K ---------4740 мг C (аскорбінова кислота) --------------- 50 мг КАЛЬЦІЙ Ca --- 1346 мг B3/PP (ніацин, нікотинова кислота) -- 5,4 мг ФОСФОР P ----- 450 мг A (ретинол) --------------------------------- 1,755 мг МАГНІЙ Mg ----- 130 мг B6 (піридоксин) ---------------------------- 0,93 мг НАТРІЙ Na -------- 83 мг B2 (рибофлавін) --------------------------- 0,68 мг ЗАЛІЗО Fe -------- 31,95 мг B1 (тіамін) ----------------------------------- 0,38 мг ЦИНК Zn ----------- 8,8 мг B9 (фолієва кислота) -------------------- 0,274 мг МАРГАНЕЦЬ Mn - 2,1 мг МІДЬ Cu ------------ 0,44 мг
Упаковка:
100мл-банка - 10 г нетто - 55 грн. (5500 грн./кг);
196мл-склобанка - 15 г нетто - 85 грн. (5667 грн./кг);
