BAHARAT Middle Eastern Spices Blend for meat, poultry, pita, pizza, bread and vegetables БАХАРАТ Близькосхідна приправа - для кускусу, плову, зуп, баранини, риби, курки
Premium Blends: ми створили цю серію Преміальних сумішей зі старанно підібраних пряних трав і вишуканих спецій для задоволення Ваших найбільш пристрасних очікувань від розкошування дивовижними стравами кухонь різноманітних куточків світу та на всі смаки. І, незалежно від вибору, Ви можете бути впевнені, що висока якість виключно 100% натуральних інгредієнтів та відмінні ціни чекають Вас у кожній приправі від Spice King. Насолоджуйтесь!
Застосування:Бахарат (з арабської - форма множини від слова bahar - "спеція") - ця гостра інтенсивна суміш спецій і прянощів на основі великого вмісту чорного перцю є універсальною приправою у країнах Перської затоки та Північної Африки. Бахарат, який також називають "Ліванською приправою", зазвичай обсмажують у рослинній олії і додають в кускус, рисовий плов, зупи, томатні соуси, рагу, а також до айви, каштанів, абрикосів, сочевиці. Як суху посипку Бахарат використовують для шашлика з баранини та для грильованих риби, курки та іншої птиці.
Бахарат разом з Рас-ель-ханутом і Затаром є найвідомішими сумішами спецій в арабській кухні. Ми представляємо вам класичний рецепт Бахарату, за яким він відомий у західних кухнях. Натомість існує багато місцевих різновидів цієї суміші: турецький Бахарат включає велику частку м’яти. У Тунісі Бахарат є простою сумішшю сушеної троянди і меленої кориці, часто поєднується з чорним перцем. В арабських державах Перської затоки у так звану суміш для шашлика "Бахарат Затоки" можуть також входити лумі або "чорний лайм" (звичайний лайм, зварений в солоній воді і висушений на сонці) і шафран.
Країни регіону Близький або Середній Схід (з англ. Middle East): Кіпр, Туреччина, Сирія, Ірак, Іран, Ліван, Ізраїль, Палестина, Єгипет, Йорданія, Саудівська Аравія, Кувейт, Бахрейн, Катар, ОАЕ, Оман, Ємен.
Регіон Великий Середній Схід (MENA) додатково об'єднує країни: Мавританію, Західну Сахару, Марокко, Алжір, Туніс, Лівію, Судан, Сомалі - в Африці, і Афганістан та Пакистан - в Азії.
Партнери, які використовують приправу Бахарат Spice King:
