Баді ілайчі, він же Кардамон чорний, цілі коробочки з насінням
Базилік (Ocimum basilicum), подрібнений
Базові смаки, 14 базових смаків
Бак-кут-тех Тіоч'ю (Bak kut teh Teochew, з китайської - "чай з м'ясних кісток" у традиції Чаошаньської кухні), сінгапурська приправа для зупи зі свинячих реберець
Балабан, він же Калган, корінь мелений
Бардакуш, він же Майоран, подрібнений
Бахарат (Baharat, з арабської - "спеції", у множині), близькосхідна приправа
Бедренець анісовий, він же Аніс, Аніс звичайний, зернята
Біла гірчиця (Sinapis alba), зернята
Біла гірчиця (Sinapis alba), мелена
Білий кампотський перець, він же Перець кампотський білий, горошок
Білий корінь, він же Імбир, мелений, преміум
Білий перець, він же Перець білий, горошок
Білий перець, він же Перець білий, мелений
Бір'яні масала (Biryani Masala, з перської birinj - "рис" або biryan/beriyan - "смажити" та з урду masalah і арабської masalih - "суміш спецій"), індійська приправа для рисових страв
Біфштекс Торонто (Toronto Beefsteak), канадська приправа для стейків
Блакитна матча, вона ж Матча блакитна, тайський порошок з квіток анчану
Блакитний пажитник, він же Уцхо-сунелі, мелений
Блакитний пажитник, він же Уцхо-сунелі, цілі зернята
Богородська трава, він же Тим'ян, подрібнений
Бограч (Bogrács, з турецької bakraç - "мідний чан", який в угорській традиції використовувався для готування гуляшу на відкритому вогні), угорська ф'южн-приправа
Бодян справжній (Illicium verum), він же Аніс зірчастий, цілі і ламані зірки
Бола (з ісп. Bola; з лат. Capsicum annuum, var. Bola), він же ньора (з ісп. ñora), солодкий різновид іспанської некопченої паприки з районів Ла-Вера і Мурсія (Піментон де Мурсія)
Боровий перець, він же Тим'ян, подрібнений
Борщ, Приправа до борщу, українська приправа
Бразильський перець, він же Перець рожевий, горошок
Бруньки орегано (орегано турецький), Specialty
Бугила городня, вона ж Кервель, листя подрібнене
Букет гарні (Bouquet Garni, з французької - "гарнірований букет", що слугує назвою для пучка/в'язки/букетика сухих пряних трав, перев'язаних ниткою), французька трав'яна приправа
Бурбонський ванільний екстракт справжній, 100% натуральний
Бурбонський цукор, 10% натуральної ванілі
Бурбонський цукор + лаванда, 100% натуральний
"Бурбонські рожеві ягоди", він же Перець рожевий, горошок
Буркотина, вона ж Шамбала, листя пажитника
Бурячкова сіль, українська смакова ф'южн-суміш
Буябес (Bouillabaisse, з окситанської bolhabaissa: bolhir - "варити" та abaissar - "тривале томління на невеликому вогні"), прованська рибна приправа з шафраном для марсельської юшки

назад до А - Я
на Головну