DUXELLES French Mushroom Spices Blend ДЮКСЕЛЬ Французька грибна приправа - для соусів, зуп, омлетів, риби, птиці, пюре, овочів
Premium Blends: ми створили цю серію Преміальних сумішей зі старанно підібраних пряних трав і вишуканих спецій для задоволення Ваших найбільш пристрасних очікувань від розкошування дивовижними стравами кухонь різноманітних куточків світу та на всі смаки. І, незалежно від вибору, Ви можете бути впевнені, що висока якість виключно 100% натуральних інгредієнтів та відмінні ціни чекають Вас у кожній приправі від Spice King. Насолоджуйтесь!
Застосування:Дюксель ідеально пасує до начинок, підлив, піджарок та соусів (до яловичини), омлетів, зуп, вареної картоплі чи пюре, птиці, риби, овочів.
Ця вишукана французька приправа, створена шеф-кухарем XVII століття Франсуа П'єром ля Варенном (1615-1678), була названа на честь його роботодавця, Ніколя Шалона дю Бле, маркіза де Юксель, маршала Франції. Приправа підсмажується на вершковому маслі, доводиться до стану пасти і використовується з начинками, підливами і соусами (особливо, з вершками до яловичини Веллінгтон) або як гарнір. Соусом Дюксель можна заповнити кишеню з сирого тіста і випікати солоний пиріг.
