Перець сичуанський червоний (китайський), цілі плоди

Китай

85,00

грн.

ПЕРЕЦЬ СИЧУАНСЬКИЙ ЧЕРВОНИЙ (китайський) цілі плоди (оболонка з насінням)
RED SICHUAN PEPPER (Chinese) Whole fruits (husk with seeds)

Латинська назва: Zanthoxylum simulans

Склад: 100% натуральний сичуанський червоний перець, цілі плоди (оболонка з насінням).

Застосування: сичуанський перець червоний (інша назва: китайський перець) в кухнях Китаю ("5 спецій" або усянмянь чи усянфен), Японії ("7 спецій" або сіцимі тогарасі), Сінгапуру, Малайзії, Індонезії та Південного Таїланду (бак-кут-тех), Тибету та Індії використовують у стравах з риби, морепродуктів, свинини, птиці, у кондитерських виробах. В Європі та Америці ним ароматизують страви з молюсків і ракоподібних, а також рибні салати.

Рівень гостроти: 600 SHU за шкалою гостроти Сковіля та 1/10 за Шкалою гостроти перців Spice King.

Сичуанський перець Spice King експортується до: США.

Упаковка:

100мл-банка - 30 г нетто - 85 грн. (2833 грн./кг);
450мл-банка - 150 г нетто - 330 грн. (2200 грн./кг);
1л-банка - 250 г нетто - 550 грн. (2200 грн./кг);
5л-відро - 1000 г нетто - грн. ( грн./кг). - під замовлення

Королівський смак
ми робимо доступним!

Країна походження: Китай

Кухні світу: Китайська

Кухні світу: Тайська

Кухні світу: Індонезійська

Кухні світу: Індокитайська

Кухні світу: Малайська