Перець білий, горошок

ПЕРЕЦЬ БІЛИЙ горошок Spice King
WHITE PEPPER Whole Spice King

Латинська назва: Piper nigrum.

Склад: 100% натуральний білий перець (горошок).

Застосування: білий перець це дозрілі плоди чорного перцю, за смаком – менш гострий, ніж чорний, але має більш глибокий смак і тонкий аромат. Використовується для маринадів і солінь, до вареної яловичини, телятини, пельменів, частіше – до риби, рідше – у зупах, соусах, салатах і паштетах; в меленому вигляді входить в преміальні суміші Spice King ®: американську Каджун, італійську Римський перець, південноафриканську Шакалака, французькі Букет гарні, Катр-епіс пікант і Паризький перець; в цілому вигляді входить в популярну Суміш 4 перців горошком - так званий "кольоровий перець".

Рівень гостроти: 4950-8229 SHU за шкалою гостроти Сковіля та 3/10 за Шкалою гостроти перців Spice King.

Харчова цінність (на 100 г):  296 ккал
ВУГЛЕВОДИ 68,6 г            БІЛКИ 10,4 г           ЖИРИ 2,1 г

Мінерали і електроліти:                       Вітаміни:
КАЛЬЦІЙ Ca - 265 мг              С (аскорбінова кислота) - 21,0 мг                 
ФОСФОР P - 176 мг               B3/РР (ніацин) - 0,21 мг   
МАГНІЙ Mg - 90 мг               В2 (рибофлавін) -0,13 мг
КАЛІЙ K - 73 мг                  B6 (піридоксин) - 0,10 мг
ЗАЛІЗО Fe - 14,3 мг               B1 (тіамін) – 0,02 мг     

Упаковка:

• 450мл-банка - 300 г нетто - 220 грн. (733 грн./кг);
• 1л-банка - 600 г нетто - 390 грн. (650 грн./кг);
• 5л-відро - 3500 г -  грн. ( грн./кг);

Королівський смак
ми робимо доступним!