Повернутися на Головну
Повернутися на початок розділу Історія спецій


Євреї в Галичині


Поява євреїв у Галичині

Мандрівник X ст. Ібрагім ібн Якуб (більш повно, Ібрагім ібн Якуб аль-Ісра'ілі аль-Туртуші), який подорожував з Тортоси (Іспанія) через Центральну та Східну Європу, залишив доповідь, складену для омейядського халіфа Іспанії аль-Хакама II (правління 961–976) після візиту до Німеччини в якості глави делегації до імператора Оттона I. Ібн Якуб не описує маршрут, яким він слідував, але розумно припустити, що він перетнув північний кордон християнської Іспанії та подорожував через Каталонію та Прованс до Німеччини, де зустрівся з імператором. Ймовірно, він отримав дозвіл відвідати райони західної та північної Німеччини. Ібн Якуб описує міста Магенца (Майнц) і Фульда, а також округ Шлезвіг. Він пише про Прагу та Богемію, описуючи Прагу як головний центр світової торгівлі, який використовують єврейські та інші купці. Він зазначає, як торговці імпортували прянощі до Праги зі Сходу, а також золоті монети з Візантії; потім їх обмінювали на рабів, олово, різні види шкіри та пшеницю. Крім того, він описує соляну шахту поблизу Нінбурга на річці Заале у східній Німеччині, де, за його словами, працювали євреї. Він також надає найраніший відомий повний опис Польського королівства.

Немає точного початку єврейської історії в Королівстві Польщі та Галицько-Волинському князівстві. Найдавніші документальні згадки про євреїв або єврейські інституції зроблені побіжно: відповідь із посиланням на рішення рабинського суду в Кракові в першій половині XI ст.; літопис 1085 року, в якому згадується, як польська княгиня викупила рабів у єврейських торговців; рішення богемського князя 1098 року конфіскувати майно євреїв, які втекли до Польщі, рятуючись від переслідувань. Звичайні юридичні документи, що з’явилися в XII ст. та на початку XIII ст., сприймають євреїв як належне. Наприклад, близько 1150 року «Петрусь, шанований шляхтич, придбав у євреїв село Тинеч [Тинець, Тинц]…”; або у 1203 році «частину села соколівників у Вратіцлаві [Вроцлав, Бреслау] тримав єврей Йосип».

Здається малоймовірним, що євреї постійно проживали тут задовго до XII ст. Свідоцтва поселення євреїв на північному березі Чорного моря в елліністичні та візантійські часи не означають існування громад із безперервною історією в середні віки. Ранньосередньовічні єврейські поселення в Київській Русі, деякі з яких були пов’язані з Хозарським царством, а інші – ні, здається, не пережили монгольської навали 1240 року. Також ніхто не зміг довести, що нащадки біженців із громад у Хазарії, Києві, Криму, або деінде на сході становили більше, ніж символічну демографічну чи культурну присутність на цих теренах.

У міру розвитку політичної стабільності та розвитку економічних підприємств у Польщі створювалися привабливі можливості, а в Західній Європі почастішало дискримінаційне законодавство та випадки переслідувань, євреї приїхали до Польщі. Хоча їхні мотиви переїзду дещо відрізнялися від мотивів їхніх сусідів-християн, євреї були одним потоком великомасштабної міграції до Польщі та Русі з німецькомовних земель у ХІІ–ХІV ст.

Масово євреї стали з’являтися в Галичині в період пізнього Середньовіччя (1292 рік – вигнання їх з Англії, 1394 р. – з Франції, 1490-і роки – з Іспанії і Португалії (євреї-сефарди) та з Німеччини (євреї-ашкенази). Вигнанці з Європи рухалися на Схід, де осідали на землях Польського королівства та Великого князівства Литовського, а від 1569 року – Речі Посполитої. Королі Польщі Болеслав II Благочестивий (1264) і Казимир Великий (1334-1367) дарували польським євреям грамоти, в яких надавали їм різні права та привілеї. Це призвело до того, що уже в середині XVI ст. на тодішніх польських землях проживало до 80% євреїв усього світу. Торгово-економічні важелі перебували саме в їхніх руках. Вони були орендарями, купцями, лихварями, банкірами, шинкарями, але водночас і ремісниками – досить бідними членами громади.

(Poland before 1795 by Moshe Rosman)


Демографія

Щодо найдавнішого періоду Польщі і Русі (ХІІ–ХV ст.) ніяких цифр щодо демографії євреїв не можна підтвердити. Приблизно для 1500 року оцінки коливаються від 10 до 30 тис. осіб (загальна кількість населення Речі Посполитої становила 5–7,5 млн. осіб); а в 1648 році, безпосередньо перед повстанням Богдана Хмельницького, яке призвело до значних втрат населення, євреїв налічувалося від 200 до 500 тис. осіб (нижня цифра здається більш реалістичною) із загального населення 10–11 млн. осіб. Існує консенсус, заснований на інтерпретації урядового перепису польсько-литовських євреїв у 1764–1765 роках, що на той час у Речі Посполитій було приблизно 750 тис. євреїв (із загалом 11–11,5 млн. населення). Це була найбільша єврейська громада того періоду, яка, можливо, представляла третину єврейського населення світу.

Більшість євреїв жили в містах. Таким чином, хоча євреї становили менше 7% загального населення всієї Речі Посполитої (з Польщею, Великим князівством Литовським і Галицько-Волинським князівством), євреї становили аж 50% міського населення (менше у великих містах західних областей; більше в менших містах і містечках східних областей, які пізніше стали називати штетлами [єврейськими містами]. У Польщі не було формальних гетто західноєвропейського типу. Більшість містечок мали певний єврейський квартал, хоча в багатьох місцевостях, коли єврейське населення зростало, деякі євреї та християни жили пліч-о-пліч. Деякі з найважливіших єврейських громад були у великих містах, уповноважених королівською грамотою, таких як Краків, Познань, Люблін, Перемишль; Львів, Луцьк і Володимир-Волинський – у Королівстві Польщі; Брест, Гродно, Вільно (Вільнюс) та Пінськ (Карлін) – у Великому князівстві Литовському (євреям було офіційно заборонено жити у Варшаві з 1527 року; однак наприкінці XVIII ст. в місті була значна єврейська громада). Крім того, громади у містах, що належали шляхті, таких як Броди, Дубно, Кротошин, Лешно, Мендзибож, Опатів, Острог, Піньчув, Заслав, Замостя та Жовква, стали суперниками королівських міст за розміром, економічним, політичним та інтелектуальним впливом.

На 1785 рік із близько 2-мільйонного населення тільки Галичини (і польської Західної Галичини на захід від річки Сан з головним містом Краковом, і української Східної Галичини на схід від річки Сан з головним містом Львовом – обох у складі Королівства Галичини і Володимирії часів Священної Римської імперії з єдиною столицею у коронному місті Львові) 70% були селяни – українці-русини, які займалися сільським господарством, тоді як вищим чиновництвом були австрійські німці, шляхтою – поляки, а торгівлею опікувалися євреї ашкенази, яких було 215 тис. (9%).


Економічна діяльність

Економічна діяльність євреїв була зосереджена в п'яти основних сферах: лихварство (ломбарди) та банківська справа (кредитування), комерція (торгівля), лізинг (оренда), ремісничі та обслуговуючі заняття. Набагато важливішою, ніж грошова торгівля, для євреїв була комерція (торгівля товарами). Існували міжнародні єврейські купці, які часто діяли, принаймні офіційно, як агенти короля чи аристократичних магнатів. Вони відігравали велику роль в імпортно-експортній торгівлі Речі Посполитої із Західною Європою, Османською імперією та Московією.

У Польщі євреї заслуговували на увагу як постачальники великих європейських торговельних фірм, які відкривали філії у великих польських містах. Ці євреї були на вищому кінці торговельного ланцюга, який починався в сільській місцевості з єврейського розносника, корчмаря чи ринкового торговця, який купував надлишки продукції чи ремісничі вироби окремих селян чи дрібних землевласників. Цю продукцію продавав покупець або наступні роздрібні торговці, маклери чи оптові торговці. Вони продавали його або в місцевому містечку в базарний день, або подалі на обласних ярмарках, на ринку провінційного міста або у великому торговому місті. Не було чимось незвичайним знайти єврея з маленького містечка в Україні, який продавав нитки, льон, хутра, горіхи, мед, лой або тканину у великому місті, такому як Львів, або навіть на міжнародних ярмарках у Бреслау (Вроцлаві), Франкфурті чи Лейпцигу.

Водночас, немісцеві продукти проходили свій шлях униз по ланцюжку від міжнародних імпортерів до єврейських купців, які відвідували великі міста, щоб зрештою розподілятися між єврейськими крамарями, продавцями та розносниками товарів у містах і в сільській місцевості. Крім постачання продуктів харчування, спецій, інструментів і текстилю, які не вироблялися на території країни, єврейські купці також платили селянам за їхню продукцію — і ці платежі часто були єдиним джерелом готівки для селян. Єврейська комерційна мережа, як правило, була основною ланкою між сільським населенням і ринковою економікою.


Місто Риманів

Західно-галицьке місто Риманів (сьогодні – у Підкарпатському воєводстві на південному сході Польщі), що було засноване 1376 року як місто з магдебурзьким правом намісником короля Угорщини та Польщі Людовика (Лайоша) І в Галицько-Волинському князівстві князем Владиславом ІІ Опольським спочатку під назвою Ladisslauia або Wladyslawowo, а з 1415 року вже під його сучасною назвою, зручно розташовувалося на перехресті торгових шляхів, що сполучали міста Бєч, Кросно і Санок через Ясліську та Карпати – до Угорщини, та використовувалися для перевезення товарів – таких, як вино, шкіри, мед та інше. Головну економічну силу міста та його околиць становила єврейська громада, яка займалася також і громадсько-політичним життям. У XV-XVII ст. євреї Риманова торгували товарами, які імпортували з Угорщини – вином та спеціями, а також практикували дрібним кредитуванням. На 1765 рік євреї становили половину населення міста. Під час Першого поділу Польщі (між Королівством Пруссії, Австрійською Монархією Габсбургів та Російською імперією) в 1772-1795 роках Риманів входив до складу Королівства Галичини і Володимирії.


Йосько з Грубешова

Під час правління королів Казимира IV Ягеллончика (1440-1492), Яна І Ольбрахта (1492-1501) та Олександра Ягеллончика (1501-1506) найважливішим орендарем митниці Червоної Русі був єврей Йосько (Йосиф) з Грубешова (сьогодні – місто в Люблінському воєводстві у Польщі, за 5 км від кордону з Україною); він також служив королівському двору як фінансист і постачальник. Як орендар митниці Йосько вперше згадується в джерелах 1484 року. Протягом багатьох років він орендував митниці в Грубешові, Белзі, Володимирі Волинському, Литовижі, Перемишлі, Холмі, Любачові, Сяноку, Любліні та на Поділлі. У 1505 році, як королівський агент і орендар львівської та белзької митниць, Йосько отримав право — яким уже користувалися інші митники в Польщі — арештовувати кожного, хто відмовлявся платити та конфіскував нелегально перевезені товари. Половина прибутку від перехопленої контрабанди призначалася в королівську скарбницю, половина — митникам. Сам Йосько підпорядковувався королівським судам, а також мав юрисдикцію понад персоналом митниці. Йосько також був фінансистом і постачальником (наприклад, спецій, тканин та оксамиту) для короля, а також для придворних і чиновників. Він мав будинок біля ринкової площі в Любліні і був єдиним євреєм, який жив за межами єврейського кварталу. Йосько залишив заповіт, складений у Любліні в 1506 році, даруючи своїй дружині Голді різні блага та капітали, вкладені як євреями, так і християнами у Львові, Луцьку та Холмі, і передав своїх синів під її опіку.


Місто Гомбін

У Ґомбіні (сьогодні - місто в Мазовецькому воєводстві у центральній Польщі) євреї, перша згадка про яких тут сягає 1507 року, займалися торгівлею фруктами – садівники – торгували переважно яблуками, грушами та сливами. Вони орендували сади, жили в хатині посеред саду, щоб захищати фрукти від злодіїв, коли вони дозрівали та збиралися, сушили фрукти та пакували їх для експорту у великі міста. Екзотичні фрукти, такі як апельсини, які були дуже дорогоцінними, лимони та кероб (плоди ріжкового дерева), а також інші імпортні продукти, такі як копчені шпроти, арахіс (erets-yisroel-niselekh), сушені фрукти, гірчиця та спеції, можна було придбати в  крамниці імпортних продуктів kolonyal gesheft (קאלאניאל געשעפט – «колоніал гешефт»).  Під час польсько-шведських війн XVII ст. місто було практично знищене, а після Другого поділу Польщі (між Королівством Пруссії та Російською імперією) 1793 року потрапило в прусську окупацію.


Бер з Болехова

Народжений в місті Болехові у Східній Галичині (сьогодні – Івано-Франківська область), Бер із Болехова (у деяких джерелах – Бер Біркенталь, 1723–1805), торговець вином, єврейський письменник і мемуарист доводить існування класу чоловіків у Речі Посполитій у XVIII ст., чиї світогляди охоплювали глибоку традиційну єврейську освіту та широкі світські знання ще до зародження у Східній Європі офіційного руху єврейського Просвітництва.
Більшість інформації про Бера з Болехова походить із його мемуарів на івриті, написаних десь між 1790 і 1800 роками та вперше опублікованих Марком Вішніцером у 1922 році. Вони є багатим джерелом про життя галицьких євреїв у XVIII ст., не лише розкриваючи внутрішній світ єврейського купця, якого змалку навчали польською, латинською, французькою та німецькою мовами, але також висвітлення центральної ролі євреїв в економіці Речі Посполитої як купців, орендарів та користувачів шляхетськими землями.
Бер із Болехова був одружений у молодому віці та зайнявся бізнесом, щоб прогодувати сім’ю, спочатку торгуючи вовною, оселедцем, прянощами та іншими домашніми продуктами. Але незабаром він приєднався до свого батька, досвідченого виноторговця, щоб імпортувати угорські марочні вина до Польщі. Його успішний бізнес вимагав тривалих поїздок до Угорщини для дегустації, змішування та імпорту неритуальних вин, таких як Máslás (машлаш), Tokay (токай) та Suchyjagod (сушіягод - різновид родзинкового вина). Його ділові стосунки привели його до широкої мережі вірменських, грецьких, французьких і німецьких торговців вином, а також до польських дворян і представників польської корони.
У своїх «Мемуарах» Бер пише: «Мій батько займався торгівлею угорським вином. Він наказав викопати відповідний льох для зберігання вин. Щороку він продавав ці вина за значну ціну вельможам, які жили у своїх маєтках біля Болехова; і він заробив ціле багатство… Коли земля маєтків, які знаходились у горах, була не здатна приносити плоди, мій батько був спонуканий розпочати іншу справу з селянами, кріпаками його орендаря. Він уклав угоду з орендарем соляних джерел у Болехові для забезпечення його деревиною з лісу. Одна підвода лісу, доставлена на соляні джерела, обмінювалася на бочку солі хорошої якості. Так тривало протягом цілої зими, і таким чином було зібрано багато бочок солі. Коли настало літо, і плоди полів почали дозрівати, кріпаки з сіл взяли свої підводи і навантажили на кожну підводу по десять бочок солі, і пішли в район Поділля, де вони обміняли сіль на кукурудзу, тобто одну бочку солі за одну бочку кукурудзи, а іноді і за півтори чи навіть дві бочки кукурудзи. З цієї кукурудзи дистилювали спирт, який купували та везли до Угорщини у великих кількостях, а прибуток, отриманий на цій трансакції, склав приємну суму грошей, на додачу до торгівлі угорським вином. Таким чином, мій батько став заможним і користувався великою повагою…».


Єврейський просвітитель, теолог, громадський діяч і письменник того часу Йозеф Перль (1773-1839) з Тернополя включив віньєтку зі звіту професора ботаніки Краківського університету Йозефа Августа Шультеса (1773–1831) про його подорож Галичиною до свого календаря Luah halev на 1814 рік (розділ 1, без позначення сторінок), який так вихваляв галицьких євреїв: «Єврейські жителі Галичини практично єдині, хто займається торгівлею і промисловістю в цілому регіоні і хто думає про потреби та благо суспільства. Тільки вони шиють одяг, який ми носимо, і виготовляють взуття, яке покриває наші ноги. Вони виготовляють вироби зі скла, золота, срібла, бронзи та всякого металу, а також уміють чудово гравірувати та дробити каміння. Якщо вони орендують у шляхти поля й луки, то вони розумно й працьовито розвивають і обробляють землю. Бог благословенний через працю їхніх рук, тому що Він дав їм землю та її щедрість [Пс 24:1]. Ви знайдете заїжджі двори, місця для ночівлі, їжі та відновлення сил у будинках євреїв…».


Місто Заблудів

У гмінній книзі Заблудова (сьогодні – місто у Підляському воєводстві у північно-східній Польщі) 1646–1816 років чорний перець, імбир, кориця, кмин, шафран, гвоздика, мед, «нитка цукру», віскі та анісова горілка, олія та родзинки були серед подарунків єврейської громади міському голові, ченцям та іншим чиновникам на свята. З 1795 року місто потрапило в пруську окупацію, а протягом 1807-1819 і 1831-1918 – в російську.


Індустріалізація Галичини до Першої світової війни

Австрійський уряд був несприйнятливий до ідеї індустріалізації Галичини. Відень прийшов до висновку, що було б нерозумно розвивати промисловість у військово загрозливій прикордонній провінції. Галичина тривалий час не мала власної залізниці, відставала від Богемії за обсягом промислового виробництва та від Угорщини - в сільському господарстві. З одного боку Галичина була відокремлена від австрійських провінцій через несприятливі тарифи на залізниці, а з іншого боку – вигідні тарифи на кордоні з Російською імперією сприяли тому, що сільськогосподарські продукти дешевше було купити в України. Запровадження галицької автономії 1867 року лише трохи покращило ситуацію. Польські лідери більше цікавилися політикою, ніж господарськими справами, не полишали свого консервативного ставлення до економіки тривалий час і не критикували економічну політику Відня. Та економічна криза початку 1870-х років серйозно вплинула на австрійську промисловість. Віденський уряд ввів захисні тарифи для її збереження. Це обмежувало іноземну конкуренцію, але разом з тим – сприяло картелюванню, що було економічно невигідно для слабкої галицької промисловості.

Врешті, Галицький Сейм спробував розробити власну економічну програму і розпочав інтенсивний розвиток народної освіти. У 1883 році було створено Галицький банк (Bank Krajowy), в 1887-му – Галицьке дренажне бюро і в 1888-му – Промисловий комітет. Та на жаль, всі ці установи підтримували переважно малу промисловість, нездатну конкурувати з австрійським та іноземним масовим виробництвом. Численні економісти і політики протестували проти такої ситуації та наполягали на тому, щоб галицька адміністрація припинила надмірне оподаткування, запровадила ліберальну економіку, розвивала кредитування і транспортування. Одночасно частина безробітних з перенаселених сіл і малих міст емігрували, успішні емігранти почали надсилати або повертати гроші, які пожвавили економіку і допомагали селянам купувати землю. Почалася повільна еволюція. Кредитування стало доступним, звільнення від податків траплялося частіше, краще запрацювало місцеве самоврядування, було організовано робітничий рух та ініційовано закон про працю. Землевласники нарешті зрозуміли, що розвиток галицької промисловості міг бути сприятливим для них. Промислове виробництво зростало, більше і більше робочої сили було переведено з сільського господарства в інші сектори економіки.

Євреї, які володіли більшою частиною галицьких підприємств, також брали участь у цій еволюції. Відносно велика група євреїв отримувала засоби до існування від сільського господарства та виробництва харчових продуктів. У 1890 році було вже шість заможних єврейських капіталістів серед 45 найбагатших землевласників – таких, як Чарторийські і Любомирські, які володіли понад 10.000 йохів (один Австрійський йох = 1408 акрів = 570 гектарів). У 1902 році євреї становили 50% (8000 осіб) усіх громадян Галичини, які орендували хутори чи маєтки. 1200 євреїв працювали чиновниками, за даними економіста та соціолога Артура Раппіна, до Першої світової війни 13,6% усіх євреїв Галичини працювало в сільському господарстві, більше двох третин займалося торгівлею, ремеслом і малою промисловістю. Кілька галузей виробництва майже повністю перебували в руках євреїв. Це були борошномельні, спиртові, невеликі нафтопереробні, шкіряні і цегельні заводи, лісопилки, фабрики газованої води і заводи з виробництва целулоїду і талітів (єврейські молитовні шалі). Євреї були особливо добре представлені в торгівлі спиртними напоями (до 1911 року, найвідоміша і найзаможніша династія – Бачелес-Бачевські), а також домінували у торгівлі великою рогатою худобою, кіньми, птицею, пір’ям та щетиною.
Але більшість єврейських підприємств очолювали власники та їхні родини, і вони були економічно дуже слабкими. Тим не менш, єврейська торгівля не мала серйозного конкурента до останніх років ХІХ ст., особливо в Українській Східній Галичині, де українці панували у сільському господарстві, а поляки – в громадському обслуговуванні, починаючи від посадових осіб адміністрації на вищому рівні до двірників на нижчому.

У 1881 році у Львові було створено польське Towarzystwo Kółek Rolniczych (товариство з розвитку і модернізації сільських господарств Галичини), а 1883-го - перший український кооператив «Народна Торгівля». Обидві ці установи організували кредитні спілки для полегшення кредитного становища селян і створювали кооперативні цехи для ліквідації єврейських торгових посередників. Але кооперативи селян залишалися в основному слабкими і зазвичай перебували в приватних руках. Галицька адміністрація підтримувала кооперативний рух фінансово та шляхом прийняття законів, несприятливих для євреїв щодо недільного відпочинку, монополії на сіль і торгівлю спиртними напоями.

У 1893 року під час Католицького конвенту у Кракові було проголошено економічний бойкот євреям у Галичині. Бойкот тривав до Першої світової війни. Галицька влада намагалася створити польську буржуазію шляхом обмеження участі євреїв у торгівлі та промисловості. Спеціальні ліцензії були необхідні для розносу, торгівлі старим одягом, транспорту, ведення агентства з працевлаштування та володіння аптекою. Особи, які продають колоніальні товари (чай, каву, какао), спеції та прянощі, олію та фарби, доводилося отримувати індивідуальне «підтвердження здібностей» від місцевої адміністрації. Новий ветеринарний закон обмежив участь євреїв у торгівлі худобою. У 1910 році євреям було заборонено продавати алкогольні напої.

До 1900 року переважно іноземний капітал Німеччини та Англії почав створювати конкуруючі підприємства, а великі землевласники самі зайнялися веденням торгівлі. Економічна криза 1912 року також послабила єврейський бізнес, переважно в плані кредитування, яке занепадало під час передвоєнної міжнародної напруги. Єврейські підприємства увійшли в кризу 1900-1914 років.

(The Jews of Galicia under Austrian-Polish Rule, 1867-1918. Piotr Wrobel)


Повернутися на початок розділу Історія спецій
Повернутися на Головну