УЦХО-СУНЕЛІ [цілі зернята]

УЦХО-СУНЕЛІ цілі зернята
UTSKHO SUNELI Seeds

Латинська назва: Trigonella caerulea.

Уцхо-сунелі або блакитний пажитник є компонентом таких сумішей спецій, як абхазька аджика, сванська сіль та хмелі-сунелі;  сам по собі є чудовою приправою для страв з риби, м’яса (тушкованого і в рагу) та овочів, додається в зупи, соуси і підливи, в зелений швейцарський сир шабцігер, в грузинські страви баже, пхалі, сацебелла, сациві, хінкалі, ним обволікують бастурму. Уцхо-сунелі чудово поєднується з грецькими горіхами та червоним перцем, щоб замаскувати власну гіркуватість.

Уцхо-сунелі Spice King експортується до: США.

Харчова цінність (на 100 г):  404 ккал
ВУГЛЕВОДИ 1,1  г                      БІЛКИ 7,6  г                   ЖИРИ 40,6 г
 
Альфа-кето-кислоти:                      Вітаміни:

• Ÿпіровиноградна кислота             B3/РP (ніацин), С (аскорбінова кислота)                                         
• глутарова кислота                     E (токоферол), B6 (піридоксин)
• Ÿізовалеріанова кислота               A (бета-каротин)
• Ÿізокапронова кислота                 Діосгенін-глікозиди (рослинні сапоніни)
   

Рецепт сацебелі:

на 2 кг томатів (без шкірки) беремо 20-25 г уцхо-сунелі, зернята коріандру, абхазьку аджику, чабер, часник, сіль, хмелі-сунелі, трошки червоного перцю. Такий пряний соус добре пасує до страв з яскраво-вираженим ароматом м'яса: до шашлику з ягняти, до люля з баранини, годиться і до телятини.

Упаковка:

• 100мл-банка - 35 г нетто - 45 грн.;
• 450мл-банка - 100 г нетто - 80 грн.;
• 1л-банка - 300 г нетто - 180 грн.;
• 2х1л-банки - 600 г нетто - 345 грн.

Королівський смак
ми робимо доступним!