Латинська назва: Eutrema japonicum (з 1930 року), Wasabia japonica (з 1912 року).
Застосування:Васабі англійський росте у проточній воді, що витікає з природних джерел на фермах у графствах Дорсет і Гемпшир у Великобританії. Ці умови імітують гірські джерела Японії, де природним чином росте дика рослина васабі. Сублімаційне сушіння зберігає той казковий справжній смак васабі та гостроту свіжого васабі.
На відміну від західного або китайського порошку васабі, які переважно є імітаціями з білого хрону, підфарбовані зеленими барвниками, наш порошок виготовлений зі справжнього васабі (Eutrema japonicum, Wasabia japonica, 20% вмісту), японського хрону та гірчиці коричневої/сарептської/східної (Brassica juncea), наш порошок робить насолоду від цієї класичної гостроти ще простішою, ніж будь-коли. Хоча рослини васабі чудово підходять для свіжотертого кореня васабі, а деякі частини можна їсти сирими, ця смачна приправа пропонує справжній японський гострий смак за лічені хвилини, і ви можете зберігати її набагато довше.
Щоб насолодитися васабі у вигляді пасти, змішайте одну частину порошку з однією частиною води. Смак і гострота розвинуться через 3-5 хвилин і триватимуть 30 хвилин, перш ніж розчиняться. Класика до суші або сашимі, чудова до риби та чудова до м'яса.
Упаковка: Суміш мелена 20%
100мл-PET-банка - XX г нетто - XXX грн. (XXXX грн./кг);
Корінь свіжий (20-50 г)
450мл-PET-банка - 100 г - XXX грн. (XXXX грн./кг). Під замовлення (10-14 днів)
