ЛЕМОНГРАС Spice King (Лимонна трава), мелений LEMONGRASS Spice King Ground
Латинська назва: Cymbopogon
Склад: 100% натуральна лимонна трава (лемонграс), мелений. Застосування:лемонграс (або лимонна трава, цимбопогон, цитронелла) широко використовується як приправа в азійській і карибській кухнях в чаях, зупах і карі; пасує до птиці, риби і морепродуктів. В Африці часто використовується як чай. Трава має цитрусовий аромат, який вивільняється при запарюванні сухих шматочків стебел. Самі стебла занадто жорсткі, тому лемонграсс потрібно або запарювати, наприклад, в чаї, або змолоти в порошок і посипати страви як приправою. Входить до складу преміальної суміші Spice King ®: тайської приправи Індокитай.
Харчова цінність (на 100 г): 99 ккал ВУГЛЕВОДИ 25,31 г БІЛКИ 1,82 г ЖИРИ 0,49 г
Мінерали і електроліти:Вітаміни: КАЛІЙ K ----------- 723 мг C (аскорбінова кислота) - 2,6 мг ФОСФОР P -------- 101 мг PP/B3 (ніацин) ------------- 1,10 мг КАЛЬЦІЙ Ca -------- 65 мг B2 (рибофлавін) ------------ 0,14 мг МАГНІЙ Mg --------- 60 мг B6 (піридоксин) ------------- 0,08 мг ЗАЛІЗО Fe ----------- 8,17 мг B1 (тіамін) --------------------- 0,065 мг
Упаковка:
100мл-банка - 30 г нетто - 40 грн. (1334 грн./кг);
450мл-банка - 150 г нетто - 105 грн. (700 грн./кг);
1л-банка - 300 г нетто - 160 грн. (533,33 грн./кг);
5л-відро - 1,7 кг нетто - 750 грн. (441,18 грн./кг).
