KOFTA Turkish Spices Blend for meat dishes, soups and pizza КЕФТЕ Турецька приправа - для м'ясних страв, зуп, піци
Premium Blends: ми створили цю серію Преміальних сумішей зі старанно підібраних пряних трав і вишуканих спецій для задоволення Ваших найбільш пристрасних очікувань від розкошування дивовижними стравами кухонь різноманітних куточків світу та на всі смаки. І, незалежно від вибору, Ви можете бути впевнені, що висока якість виключно 100% натуральних інгредієнтів та відмінні ціни чекають Вас у кожній приправі від Spice King. Насолоджуйтесь!
Застосування:Кефте – оригінальна приправа для традиційних великих м'ясних фрикадельок або котлет близько-східної та південно-азійської кухні, які готуються переважно з баранини, телятини і курятини, а в Європі також зі свинини як кебаб:
чі-кефте (котлетки, зліплені з сирого фаршу яловичини або баранини, вареного булгуру, овочів і великої кількості спецій та прянощів),
інегьольські кефте з провінції Бурса (трохи більші за фрикадельки круглі грильовані тефтелі вагою 12-15 г з телятини або баранини, сіллю і цибулею без спецій і прянощів),
Адапазарійські кефте по-ісламськи з провінції Сакар'я, які 8 січня 2013 року отримали захист назви географічного походження (грильовані на дубовому вугіллі котлетки з яловичого фаршу з ребер і лопатки, цибулі, розкришених сухарів чорного дріжджового хліба, солі, кмину, мелених чорного перцю і чилі, що подаються по 10 котлеток на тарілці на 2 підсмажених тонконарізаних хлібцях, попередньо змочених у соусі з бульйону із товстих телячих реберних та гомілкових кісток, звареного з цибулею, оливкової олії, меленого чилі і солі; також подається з легко грильованими помідорами і стручками гострого перцю чилі, бобовим салатом піяз, виноградним суслом або айраном),
шиш-кефте (довгі кебабоподібні грильовані котлетки з фаршу ягнятини, баранини, телятини або яловичини, змішаного з зеленню петрушки та м'яти і сіллю, на дерев'яних шампурах) і
зупи з фрикадельками сулу-кефте.
Партнери, які використовують приправу Кефте Spice King:
