Категорії
ПРИПРАВИ ЗА КУХНЯМИ СВІТУ
ПРИПРАВИ ЗА ПРИЗНАЧЕННЯМ
85 ПРЕМІАЛЬНИХ СУМІШЕЙ (ексклюзивні автентичні приправи зі всього світу)
ВАНІЛЬ БУРБОН (екстракт, стручки, цукор, чай)
ЧОРНИЙ ЧАСНИК (цілі цибулини, очищені зубчики, пюре)
16 ПРЕМІУМ СПЕЦІЙ ТА ПРЯНОЩІВ (асафетида, бодян, галгант, гвоздика, калган, кардамон зелений, кардамон чорний, кориця цейлонська, лемонграс, локриця, мускатний горіх, стевія, троянда дамаська, уцхо-сунелі, чорнушка, шафран іранський)
8 ОРДИНАРНИХ СУМІШЕЙ (масали: бір'яні, гарам, кітчен кінг, тандурі, чайна, приправи: до борщу, суміш 4 перців, суміш 6 перців)
17 ПЕРЦІВ (білий, довгий, духмяний, зелений, ісот, каєнський, кубеба, нитки чилі, пташине око, рожевий, сичуанський, тасманійський, тежа, чао тянь чжиао, чилі, чіпотль, чорний)
7 СПЕЦІЙ ПОПУЛЯРНИХ (імбир, кориця індонезійська, куркума, кунжут білий, кунжут чорний, цикорій)
21 ТРАВА ПРЯНА (аніс, базилік, гірчиця біла, гірчиця чорна, естрагон (тархун), карі листя, кмин, коріандр, кріп, кумін (зіра), лаванда, лавровий лист, майоран, м'ята, орегано, орегано хіртум, пажитник (чаман), розмарин, розторопша, тим'ян (чебрець
17 ОВОЧІВ ПРЯНИХ Сушених (морква, паприка зелена, паприка червона, паприка чорна (перець ісот), пастернак, петрушка, піментон, помідор, рукола, селера, сумах, фенхель, цибуля біла, цибуля-порей, часник білий, часник чорний, шпинат)
4 ФРУКТИ ТА ЯГОДИ Сушені (амчур (манго), апельсин, лимон, ялівець)
11 СОЛЕЙ СМАКОВИХ (бурячкова, гімалайська рожева і чорна, драконяча, мускатна, сванська, сезамова, селерна, сицилійська, скорпіоняча, шарена, шафранова)
5 ОРГАНІЧНИХ ПРОДУКТІВ І СУПЕРФУДІВ (кероб, спіруліна, чай матча, чіа, чорний часник)
КАКАО І КЕРОБ
4 ПРЕМІАЛЬНІ СУМІШІ ДЛЯ ГЛІНТВЕЙНУ
2 ПРЕМІАЛЬНІ КАВОВІ СУМІШІ ГАЛИЦЬКОЇ КОРОНИ
9 ПРЕМІАЛЬНИХ ЧАЙНИХ СУМІШЕЙ, ЧАЮ І МАТЧІ НАЙВИЩОЇ КАТЕГОРІЇ
2 Пряні мікстури ХАНІ-ХАНІ
Головна
>
Сінгапурська зупа бак-кут-тех
Сінгапурська зупа бак-кут-тех
Зупа бак-кут-тех ("чай зі свинячих реберець") з південно-азійського міста Лева та з однойменною сінгапурською приправою БАК-КУТ-ТЕХ Spice King ®
Візьміть 8 склянок води, приправу Бак-кут-Тех Тіоч'ю , 20 цілих зубчиків часнику, 6 чайних ложок соєвого соусу, 2 кг свинячих ребер, рис.
Ребра промийте, злийте і наріжте на крупні шматки.
Зваріть рис для окремої подачі.
У великий горщик або каструлю додайте всі складники, крім свинячих реберець і рису, і доведіть до кипіння на сильному вогні.
Додайте до бульйону свинячі реберця і ще раз доведіть до кипіння, потім зменшіть вогонь і дайте йому тушкуватися на слабкому вогні протягом 1 год. 15 хв. або до тих пір, поки свинина не стане м'якою.
Вимкніть вогонь і накрийте на 10 хв.
Подавайте гарячим окремо з рисом.
Лайкайте і поширюйте страву на Facebook
Лайкайте і поширюйте страву в Instagram
Смачного!