Склад: 100% натуральний іранський шафран найвищої категорії - Sargol (темно-червоні рильця).
Якщо чорний перець це «король спецій» то шафран – «цар, султан і падешах»; він не поєднується з іншими спеціями у стравах з рису, ягнятини, баранини, курятини, риби, в юшці по-марсельськи та у випічці, кремах і лікерах. Шафран популярний на Близькому Сході і в Південній Європі, де його додають у страви з рису, риби, баранини, ягнятини, цвітної капусти, в соуси, пироги і хлібо-булочні вироби, в пасхальну випічку. Шафран - обов'язковий компонент французького рибного супу bouillabaisse, іспанської паельї та різотто по-міланськи, часто входить до складу індійських солодощів і молочних напоїв.
Характеристики ШАФРАНУ ІРАНСЬКОГО Spice King (найвища I категорія - Sargol):
рівень каротиноїду кроцину (відповідального за колір) - 210 (мін. допустимо для I категорії - 200);
рівень пікрокроцину (відповідального за смак і гіркоту) - 87 (мін. допустимо для I категорії - 70);
рівень сафраналу (відповідального за аромат) - 37 (допустимо для I-ІІІ категорій - 20-50);
вологість у рильцях - 9% (макс. допустимо для І-ІІІ категорій - 10-12%).
Харчова цінність (на 100 г шафрану): 310 ккал
ВУГЛЕВОДИ 65 г БІЛКИ 11 г ЖИРИ 6 г
Мінерали і електроліти: Вітаміни:
Калій K - 1724 мг; Вітамін A (Бета-каротин) - 10% ДН;
Натрій Na - 148 мг; Вітамін B6 (піридоксин) - 50% ДН;
Магній Mg - 66% ДН*; Вітамін C (аскорбінова кислота) - 134% ДН;
Залізо Fe - 61% ДН;
Кальцій Ca - 11% ДН.
* % ДН - Процент Добової Норми споживання розрахований на основі дієти 2000 ккал на добу. Ваша добова норма споживання може бути більшою або меншою, в залежності від кількості калорій вашої дієти.
Упаковка:
- 1 скляна 50мл-баночка - 1 грам нетто - 350 грн. (350 грн./1 грам); НАЙКРАЩА ЦІНА В УКРАЇНІ! - в дорозі!
- 1 скляна 190мл-баночка - 5 грам нетто - 1485 грн. (297 грн./1 грам); - 100% передоплата - під замовлення
- 1 скляна 190мл-баночка - 10 грам нетто - NNNN грн. (NNN грн./1 грам); - 100% передоплата
- 1 скляна 190мл-баночка - 15 грам нетто - NNNN грн. (NNN грн./1 грам); - 100% передоплата
- 450мл-банка PET - 50 грам нетто - NNNN грн. (NNN грн./1 грам); - 100% передоплата
- 1л-банка PET - 100 грам нетто - NNNNN грн. (NNN грн./1 грам); - 100% передоплата
- 3л-відро PET - 500 грам нетто - NNNNN грн. (NNN грн./1 грам); - 100% передоплата
- 3л-відро PET - 1 кг нетто - NNNNN грн. (NNN грн./1 грам); - 100% передоплата
Лайкайте і поширюйте спецію на Facebook
Лайкайте і поширюйте спецію в Instagram
# # #