Латинська назва: Capsicum frutescens
Склад: 100% натуральний червоний гострий перець чилі (мелений).
Застосування: перець каєнський гострий (лат. Capsicum frutescens) додають у соуси, салати, кефіри, простокваші, мацоні, борщі, бульйони, зупи, в гарячий шоколад та глінтвейн; ним посипають яєчні і рисові страви, додають в тушковане та грильоване м'ясо, маринади; входить до багатьох преміальних сумішей Spice King ®: австралійської Червона пустеля, американських Каджун і Сакраменто, аргентинської Чімічуррі, близькосхідних Бахарат і Рас-ель-Ханут, іспанської Пінчіто, мексиканських Тако і Чімайо чорізо, польської Старопольський перець, сербської Чевапчічі, тайської Індокитай.
Протипоказання - гострий перець може погіршити здоров'я хворим стенокардією, гіпертонією, аритмією, зашкодить нездоровим ниркам і печінці. Люди з гастритом і виразкою, з захворюваннями кишкового тракту можуть отримати опік, кровотечу, тому небезпечно додавати цю пряність в їжу у великих кількостях!
Харчова цінність (на 100 г): 318 ккал
ВУГЛЕВОДИ 57 г БІЛКИ 12,01 г ЖИРИ 17 г
Мінерали і електроліти: Вітаміни:
КАЛІЙ K - 2014 мг C (аскорбінова кислота) – 76,4 мг
ФОСФОР P - 293 мг B4 (холін) - 51,5 мг
МАГНІЙ Mg - 152 мг Е (токоферол) - 29,8 мг
КАЛЬЦІЙ Ca - 148 мг A - 41610 (12,48-25,0 мг); 2081 RAE
Упаковка:
- 100мл-банка - 60 г нетто - 45 грн. (750 грн./кг);
- 450мл-банка - 250 г нетто - 100 грн. (400 грн./кг);
- 1л-банка - 500 г нетто - 180 грн. (360 грн./кг);
- 2х1л-банки - 1 кг нетто - 340 грн. (340 грн./кг);
- 5л-відро - 3 кг нетто - 840 грн. (280 грн./кг);
Королівський смак
ми робимо доступним!