ПЕРЕЦЬ БІЛИЙ мелений Spice King WHITE PEPPER Ground Spice King Латинська назва: Piper nigrum Склад: 100% натуральний білий перець (мелений).
Застосування:білий перецьце дозрілі плоди чорного перцю, за смаком – менш гострий, ніж чорний, але має більш глибокий смак і тонкий аромат. Використовується для маринадів і солінь, до вареної яловичини, телятини, пельменів, частіше – до риби, рідше – у зупах, соусах, салатах і паштетах; входить в преміальні суміші Spice King ®: американську Каджун, італійськуРимський перець, південноафриканськуШакалака, французькіБукет гарні, Катр-епіс пікантіПаризький перець.
Харчова цінність (на 100 г): 296 ккал
ВУГЛЕВОДИ 68,6 г БІЛКИ 10,4 г ЖИРИ 2,1 г
Мінерали і електроліти:Вітаміни:
КАЛЬЦІЙ Ca - 265 мг С (аскорбінова кислота) - 21,0 мг
ФОСФОР P - 176 мг B3/РР (ніацин) - 0,21 мг
МАГНІЙ Mg - 90 мг В2 (рибофлавін) -0,13 мг
КАЛІЙ K - 73 мг B6 (піридоксин) - 0,10 мг
ЗАЛІЗО Fe - 14,3 мг B1 (тіамін) – 0,02 мг
Упаковка:
450мл-банка - 250 г нетто - 95 грн. (380 грн./кг);