Головна
>
21 ТРАВА ПРЯНА (аніс, базилік, гірчиця біла, гірчиця чорна, естрагон (тархун), карі листя, кмин, коріандр, кріп, кумін (зіра), лаванда, лавровий лист, майоран, м'ята, орегано, орегано хіртум, пажитник (чаман), розмарин, розторопша, тим'ян (чебрець
>
ПАЖИТНИК [мелений]
ПАЖИТНИК [мелений]
![ПАЖИТНИК [мелений]](https://cdn6.sellbe.com/p65/s-65535/product/198/187253.jpg)
Новинка
Супер ціна
ПАЖИТНИК мелений Spice King
Інші назви: буркотина, грецьке сіно, грибна трава, гуньба сінна, метхі, окладник, сіре зілля, фенугрек, чаман, шамбала.
Латинська назва: Trigonella foenum-graecum.
Пажитник, що має солодкуватий з гірчинкою смак, який покращується при обсмаженні, набуваючи присмаку паленого цукру, широко використовується в єменській (стародавня страва салта з коричневого тушкованого м'яса марак з пінною поливкою з пажитника і соусом сагавік з перцю чилі, томатів, часнику і пряних трав), індійській (різні суміші карі, багато різновидів традиційної вегетаріанської пряної зупи-пюре даль з розварених бобових (гороху, квасолі, сочевиці) приправлених овочами (томатами, часником, цибулею), сумішами спецій карі, кокосовим молоком або лимонним соком), пакистанській і тайській кухнях, додається до соусів, маринадів, пасти (макаронів), страв з овочів (картоплі, цибулі), м'яса та грибів, в Європі ним ароматизують сир, в азербайджанській, вірменській і турецькій кухні його використовують при виготовленні бастурми (в'яленої вирізки з яловичого м'яса) в суміші з червоним і чорним перцем та часником; входить до болгарських сумішей спецій шарена сол і чубріца, до грузинської суміші хмелі-сунелі, до популярної в Бангладеш, Східній Індії і Південному Непалі суміші з цілих спецій панч-форон; входить до преміальних сумішей Spice King ®: болгарської Чубріца, іспанської Пінчіто, марокканської Рас-ель-ханут.
Упаковка:
- 450мл-банка - 300 г нетто - 47 грн. (157 грн./кг);
- 1л-банка - 700 г нетто - 78 грн. (112 грн./кг);
- 5л-відро - 3,5 кг нетто - 320 грн. (92 грн./кг).
Королівський смак
ми робимо доступним!
Укр
Рус
