ОРЕГАНО КРИТСЬКИЙ [квітки і листя подрібнені, спешилті]

ОРЕГАНО КРИТСЬКИЙ Spice King, квітки і листя подрібнені, спешилті
CRETAN OREGANO Spice King, Flowers & Leaves Cut, Specialty

Латинська назва: Origánum onites L. / Origanum dictamnus

Інші назви орегано: душиця, душниця, зеновка, ладанка, материнка звичайна, мацердушка.

Склад: 100% натуральний орегано (квітки і листя подрібнені, преміум).

Орегано критський - це спешилті продукт Греції найвищої якості, підвид орегано критський онітес (Origanum onites), що має аромат і найнасиченіший серед усіх підвидів орегано смак, схожий до грецького орегано хіртуму; інший підвид критський диптам (Origanum dictamnus) належить до сімейства м'ятних і на смак сильніший за орегано і дуже близький до майорану своєю злегка перцевою ноткою; додається до піци, пасти, гострих яєчних та рибних страв, смажених шашлику, ковбасок, птиці і дичини, запечених свинини, ягнятини і смаженої картоплі,  зуп (особливо томатних), овочевих салатів і квасолі, пасує до шинки, крабів, ароматизує маринади, оцти, квас і пиво. Додають у помідорні, сирні і грибні страви (особливо, з печериць), у гарячі бутерброди, страви з курки, квасолі, яєць. З орегано роблять ароматну начинку для вареників з сиром, м'ясом, яйцями, додають при солінні та маринуванні овочів.

Орегано добре поєднується з багатьма прянощами, але особливо з чорним перцем, базиліком, розмарином, майораном. Додавати слід незадовго до готовності страви.

Орегано сушений є антиоксидантним продуктом №10 та спецією №4 згідно з рейтингом за результатами тесту ORAC (здатністю абсорбції радикалів кисню): 175.295-200.129 TEAC (мікромолей в еквіваленті Тролокс (ТЕ) на 100 грамів продукту), для порівняння, яблука мають лише 3-5 тис. TEAC.
 

Харчова цінність (на 100 г):  265 ккал
ВУГЛЕВОДИ 68,92  г                БІЛКИ 9,00  г                ЖИРИ 4,28 г
 
Мінерали і електроліти:                   Вітаміни:
КАЛЬЦІЙ Ca --- 1597 мг                   Е (альфа-токоферол) ------ 18,26 мг                               
КАЛІЙ K -------- 1260 мг                   PP/B3 (ніацин) ----------------- 4,64 мг 
МАГНІЙ Mg ------ 270 мг                  C (аскорбінова кислота) ----- 2,3 мг  
ФОСФОР P ------- 148 мг                  B6 (піридоксин) ---------------- 1,04 мг
ЗАЛІЗО Fe --------- 36,80 мг               K1 (філлохінон) ---------------- 0,62 мг
Містить тимол, карвакрол, цедрол. 
Увага! Орегано не слід вживати під час вагітності.
 

Упаковка:

• 100мл-банка - 20 г нетто - 65 грн. (3250 грн./кг); в наявності
• 196мл-склобанка - 30 г нетто - 100 грн. (3334 грн./кг); в дорозі
• 450мл-банка - 50 г нетто - 135 грн. (2700 грн./кг); в дорозі
• 1л-банка - 100 г нетто - 230 грн. (2300 грн./кг); в дорозі
• 5л-відро - 500 г нетто - грн. (грн./кг).