Українська Укр
Російська Рус
Телефон: (098) 199-03-99
Кошик порожній
У кошику товарів: 0

НИТКИ ЧИЛІ [преміум]

НИТКИ ЧИЛІ [преміум]
Новинка 5/10 дуже гостра
Виробник: ЯПОНІЯ
Під замовлення
НИТКИ ЧИЛІ Spice King 
CHILI THREADS Spice King


Латинська назва: Capsicum frutescens

Інші назви: "ангельське волосся", ітокірі тогарасі, сіль-гочу.

Склад: 100% натуральний перець червоний чилі (нитки, преміум).
 
Застосування: перець червоний чилі сушать на сонці, а потім ретельно нарізають на тонкі нитки чилі шириною 0,5-1 мм, які в Японії називають ітокірі тогарасі, а в Кореї - сіль-гочу. Через тонкість нарізки та візуальну ефектність їх також називають "ангельським волоссям". 

Нитки чилі беруть як підсмажені (1 хв. на сухій сковороді на середньому вогні), так і регідратовані (замочити на 10-15 хв. у теплій воді), і вони додають слабо гострий (менш, ніж 5/10 через відсутність насіння)
 і м’який фруктовий присмак та приємний дотик тепла. Їх використовують як приголомшливий декоративний гарнір для вишуканих страв у різних кухнях, включаючи японську, корейську, мексиканську та американську південно-західну: додають до канапе, закусок, салатів, зуп рамен або картоплі фрі, як декор для кімчі (корейської гострої овочевої страви), японської делікатесної закуски сашимі (тонко нарізане філе різноманітної сирої риби та морепродуктів із соєвим соусом), для пікантних страв з м’яса, смаженої риби, рибної локшини та маринованих огірків, для приготування оцту з чилі (замість гострого соусу).

Рівень гостроти (цілого перцю з насінням): 
5/10 (за шкалою Сковілля: 30.000-50.000 SHU).
 
Харчова цінність (на 100 г):  318 ккал
ВУГЛЕВОДИ 57  г                      БІЛКИ 12,01 г                      ЖИРИ 17 г
 
Мінерали і електроліти:              Вітаміни:
КАЛІЙ K --------- 2014 мг              C (аскорбінова кислота) – 76,4 мг  
ФОСФОР P ------ 293 мг              B4 (холін) - 51,5 мг  
МАГНІЙ Mg ------ 152 мг              Е (токоферол) - 29,8 мг
КАЛЬЦІЙ Ca ----- 148 мг              A (бета-каротин) - 41610 (12,48-25,0 мг); 2081 RAE  

Упаковка:
  • 190мл-склобанка - 20 г нетто - 110 грн. (5500 грн./кг)Найкраща якість в Україні!
  • 450мл-банка - 50 г нетто - 265 грн. (5300 грн./кг)Найкраща якість в Україні!
  • 1л-банка - 100 г нетто - 455 грн. (4550 грн./кг)Найкраща якість в Україні!
Королівський смак
ми робимо доступним!

 
Відгуки про товар (0)
Додати відгук
Оцініть товар:
Додати відгук