Головна > 7 СПЕЦІЙ ПОПУЛЯРНИХ [кубики, насіння, палички, порошок, стручки, чіпси]: імбир, касія (індонезійська "фальшива кориця"), кероб (плід ріжкового дерева), куркума, кунжут білий/чорний, цикорій > КУРКУМА [мелена, вищого гатунку]

КУРКУМА [мелена, вищого гатунку]

КУРКУМА мелена Spice King - 100мл-банка - 60 г нетто

TURMERIC Ground Spice King - 100 ml PET jar - 60 g net weight

КУРКУМА мелена Spice King - 450мл-банка - 250 г нетто

КУРКУМА мелена Spice King - 1л-банка - 500 г нетто

КУРКУМА мелена Spice King - 5л-відро - 3 кг нетто

Виробник: ІНДІЯ

В наявності

50 грн.

Повідомити про зниження ціни

К-ість

КУРКУМА Spice King мелена, вищого гатунку

TURMERIC Spice King Ground, Grade A

Латинська назва: Curcuma longa, Curcuma domestica

Склад: 100% натуральна куркума (мелена, вищого гатунку).

Застосування: мелена куркума або жовтий імбир, турмерик додається у страви з рису (плов), до яєчних та м’ясних страв, риби, морепродуктів і птиці, у соуси, маринади, зупи, йогурти, рагу та овочеві салати, а також для надання кольору приправам, гірчицям, сирам; входить в преміальні суміші Spice King ®: австралійську Червона пустеля, американську Апельсиновий перець, близькосхідну Рас-ель-ханут, іспанську Пінчіто, південноафриканську Шакалака, тайську Індокитай.

Куркума мелена є антиоксидантним продуктом №14 та спецією №7 згідно з рейтингом за результатами тесту ORAC (здатністю абсорбції радикалів кисню): 127.068-159.277 TEAC (мікромолей в еквіваленті Тролокс (ТЕ) на 100 грамів продукту), для порівняння, яблука мають лише 3-5 тис. TEAC.

Харчова цінність (на 100 г):   354 ккал
ВУГЛЕВОДИ 64,9 г                     БІЛКИ 7,8 г                    ЖИРИ 9,9 г

Мінерали і електроліти: Вітаміни:
КАЛІЙ K -------- 2525 мг С (аскорбінова кислота) - 25,9 мг
ФОСФОР P ----- 268 мг B3/РР (ніацин) ---------------- 5,1 мг
МАГНІЙ Mg ----- 193 мг Е (токоферол) ----------------- 3,1 мг
КАЛЬЦІЙ Ca ---- 183 мг B6 (піридоксин) --------------- 1,8 мг
ЗАЛІЗО Fe -------- 41,4 мг В2 (рибофлавін) -------------- 0,23 мг
НАТРІЙ Na ------- 38 мг В9 (фолієва кислота) --------- 39 мкг

Упаковка: