COCOA POWDER Dominicana Specialty Grade, Organic
Латинська назва: Theobroma cacao
Склад: 100% натуральний (не алкалізований) какао-порошок, найвищої категорії Specialty, органічний.
Застосування: Порошок какао широко використовується у кондитерських, хлібобулочних (солодка випічка), молочних виробах і десертах, а також в напоях, зокрема, власне, у напої какао, який готують на молоці з додаванням цукру, і в гарячому шоколаді (достатньо залити теплим молоком або холодною водою).
Какао-порошок Домінікана Spice King від нішового виробника, кооперативного фермерського партнерства Equal Exchange з США, належить до абсолютної світової верхівки Specialty какао найвищої категорії для приготування шоколаду, напоїв і випічки за рекомендаціями провідних шеф-кухарів і шоколатьє.
Смак: Best Overall Taste ("в цілому найкращий смак").
Походження урожаю: Центральна Америка (Домініканська Республіка).
Сертифікація: Fairtrade, USDA Organic.
Види Specialty какао:
сорт Criollo (різновиди Arriba Nacional, Chuao, Mayan Red, Ocumare, Porcelana);
сорт Trinitario (гібрид сортів Criollo і Forastero): різновиди Carenero, Rio Caribe, Sur del Lago.
Найвищі категорії якості какао-порошку у світі
Завдяки вмісту тонізуючих речовин (кофеїну і теоброміну) і антидепресантів (фенілефіламіну та «гормону радості» ендорфіну), какао нормалізує систему кровообігу, покращує працездатність, стимулює розумову діяльність, покращує пам’ять і виводить з депресії.
Увага! Не рекомендується особам з підвищеним виділенням травного соку, оскільки стимулює шлункову секрецію, дітям до трьох років, щоб уберегти нервову систему і не порушити ритм роботи кишківника; також може стати причиною алергії.
Какао-порошок Домінікана Spice King від нішового виробника, кооперативного фермерського партнерства Equal Exchange з США, належить до абсолютної світової верхівки Specialty какао найвищої категорії для приготування шоколаду, напоїв і випічки за рекомендаціями провідних шеф-кухарів і шоколатьє.
Смак: Best Overall Taste ("в цілому найкращий смак").
Походження урожаю: Центральна Америка (Домініканська Республіка).
Сертифікація: Fairtrade, USDA Organic.
Види Specialty какао:
сорт Criollo (різновиди Arriba Nacional, Chuao, Mayan Red, Ocumare, Porcelana);
сорт Trinitario (гібрид сортів Criollo і Forastero): різновиди Carenero, Rio Caribe, Sur del Lago.
Найвищі категорії якості какао-порошку у світі
| категорія | сорт, різновид (походження урожаю) |
бренди |
| Specialty, Organic, натуральний |
Criollo Arriba Nacional (Еквадор) (Перу) (Домініканська Республіка) |
Pure Natural Miracles (США) Wild Cocoa Powder (США) Equal Exchange (США) |
| Преміум, алкалізований |
Anthony's Dagoba (США) Divine Droste (Нідерланди) Gerbs Ghirardelli (США) Guittard (США) Healthworks Hershey's (США) Navitas Organics Rodelle Superwell Terrasoul Superfoods Valrhona (Франція) Viva Naturals Zen Spirit |
|
| Вищий гатунок натуральний, алкалізований |
Forastero (Західна Африка) | Barry Callebaut (Бельгія- Швейцарія) Cacao Barry (Франція) |
Завдяки вмісту тонізуючих речовин (кофеїну і теоброміну) і антидепресантів (фенілефіламіну та «гормону радості» ендорфіну), какао нормалізує систему кровообігу, покращує працездатність, стимулює розумову діяльність, покращує пам’ять і виводить з депресії.
Увага! Не рекомендується особам з підвищеним виділенням травного соку, оскільки стимулює шлункову секрецію, дітям до трьох років, щоб уберегти нервову систему і не порушити ритм роботи кишківника; також може стати причиною алергії.
Харчова цінність (на 100 г): ЖИРИ 10-12%.
Мінерали і електроліти: Ca, P, Mg, Mn, Fe, Zn, Cu, Na, K.
Вітаміни: K, E, A, C, B3/PP, B5, B1, B9.
Упаковка:
- 190мл-склобанка - г нетто - грн. ( грн./кг). під замовлення
- 450мл-банка - г нетто - грн. ( грн./кг); під замовлення
- 1л-банка - г нетто - грн. ( грн./кг); під замовлення
- 2х1л-банки - кг нетто - грн. ( грн./кг); під замовлення.
Лайкайте і поширюйте какао на Facebook
Лайкайте і поширюйте какао в Instagram Spice King ®
Додавай і владарюй!