Категорії
ПРИПРАВИ ЗА КУХНЯМИ СВІТУ
ПРИПРАВИ ЗА ПРИЗНАЧЕННЯМ
85 ПРЕМІАЛЬНИХ СУМІШЕЙ (ексклюзивні автентичні приправи зі всього світу)
ВАНІЛЬ БУРБОН (екстракт, стручки, цукор, чай)
ЧОРНИЙ ЧАСНИК (цілі цибулини, очищені зубчики, пюре)
16 ПРЕМІУМ СПЕЦІЙ ТА ПРЯНОЩІВ (асафетида, бодян, галгант, гвоздика, калган, кардамон зелений, кардамон чорний, кориця цейлонська, лемонграс, локриця, мускатний горіх, стевія, троянда дамаська, уцхо-сунелі, чорнушка, шафран іранський)
8 ОРДИНАРНИХ СУМІШЕЙ (масали: бір'яні, гарам, кітчен кінг, тандурі, чайна, приправи: до борщу, суміш 4 перців, суміш 6 перців)
17 ПЕРЦІВ (білий, довгий, духмяний, зелений, ісот, каєнський, кубеба, нитки чилі, пташине око, рожевий, сичуанський, тасманійський, тежа, чао тянь чжиао, чилі, чіпотль, чорний)
7 СПЕЦІЙ ПОПУЛЯРНИХ (імбир, кориця індонезійська, куркума, кунжут білий, кунжут чорний, цикорій)
21 ТРАВА ПРЯНА (аніс, базилік, гірчиця біла, гірчиця чорна, естрагон (тархун), карі листя, кмин, коріандр, кріп, кумін (зіра), лаванда, лавровий лист, майоран, м'ята, орегано, орегано хіртум, пажитник (чаман), розмарин, розторопша, тим'ян (чебрець
17 ОВОЧІВ ПРЯНИХ Сушених (морква, паприка зелена, паприка червона, паприка чорна (перець ісот), пастернак, петрушка, піментон, помідор, рукола, селера, сумах, фенхель, цибуля біла, цибуля-порей, часник білий, часник чорний, шпинат)
4 ФРУКТИ ТА ЯГОДИ Сушені (амчур (манго), апельсин, лимон, ялівець)
11 СОЛЕЙ СМАКОВИХ (бурячкова, гімалайська рожева і чорна, драконяча, мускатна, сванська, сезамова, селерна, сицилійська, скорпіоняча, шарена, шафранова)
5 ОРГАНІЧНИХ ПРОДУКТІВ І СУПЕРФУДІВ (кероб, спіруліна, чай матча, чіа, чорний часник)
КАКАО І КЕРОБ
4 ПРЕМІАЛЬНІ СУМІШІ ДЛЯ ГЛІНТВЕЙНУ
2 ПРЕМІАЛЬНІ КАВОВІ СУМІШІ ГАЛИЦЬКОЇ КОРОНИ
9 ПРЕМІАЛЬНИХ ЧАЙНИХ СУМІШЕЙ, ЧАЮ І МАТЧІ НАЙВИЩОЇ КАТЕГОРІЇ
2 Пряні мікстури ХАНІ-ХАНІ
Головна
>
Грибна паста Дюксель для тостів
Грибна паста Дюксель для тостів
Грибна паста для тостів з однойменною французькою приправою ДЮКСЕЛЬ Spice King ®
Візьміть 450 г грибів, 2 ст.л. вершкового масла, 1 цибулину, 1 зубчик часнику, 1 ст.л. подрібненої свіжої петрушки.
Розтопіть масло у сковороді на середньому вогні. Додайте подрібнені цибулю, часник і готуйте 3 хв.
Додайте дрібно нарізані гриби, Дюксель і готуйте 7 хв. Збільшіть температуру і готуйте ще 3 хв. до пастоподібної маси.
Дайте повністю охолонути.
Можна використати більшу кількість приправи Дюксель (яка вже містить і подрібнені гриби, і спеції, і цибулю з часником), додати йогурту, сметани чи оливкової олії, перемішати в блендері і розігріти в сковорідці-соусниці.
Лайкайте і поширюйте страву на Facebook
Лайкайте і поширюйте страву в Instagram
Смачного! Bon appétit! (бон аппеті)