Телефон: (098) 199-03-99
Кошик порожній
У кошику товарів: 0

ГІРЧИЦЯ ЧОРНА [зернята]

Виробник: УКРАЇНА
В наявності
ГІРЧИЦЯ ЧОРНА зернята Spice King
BLACK MUSTARD Seeds Spice King

 
Латинська назва: Brassica nigra.

Застосування: Гірчиця чорна (лат. Brássica nígra) це найпопулярніша з-поміж усіх видів гірчиці: білої (Sinapis alba, інші назви: жовта, "англійська"), коричневої (Brassica juncea, інші назви: індійська, китайська, листова, овочева, салатна, сарептська, східна, "французька"), ефіопської (Brassica carinata) і польової (Sinapis arvensis, інша назва: дика) та використовується в ефіопській, індійській та французькій кухні для приготування сумішей спецій для соусів та фаршів, овочевих, рисових і м'ясних страв: у нагріте до високої температури топлене масло або рослинну олію всипте зернята, які через кілька секунд почнуть лопатися, поширюючи характерний горіховий запах. З 1950-х років чорна гірчиця в деяких рецептах поступилася популярністю коричневій гірчиці, на якій, зокрема, тепер базується мокрий соус "діжонська гірчиця"

Упаковка:
  • 100мл-PET-банка - 70 г нетто - 50 грн. (715 грн./кг);
  • 450мл-банка - 350 г нетто - 105 грн. (300 грн./кг);
  • 1л-банка - 700 г нетто - 185 грн. (265 грн./кг);
  • 5л-відро - 3,5 кг - 815 грн. (233 грн./кг).
Королівський смак
ми робимо доступним!
 
Відгуки про товар (0)
Додати відгук
Оцініть товар:
Додати відгук
Супутні товари
Немає в наявності
65 грн.