Головна
>
37 ТРАВ [листя, насіння, порошок]: аніс, базилік, гірчиця біла/чорна, естрагон, карі листя, каффір-лайм, кмин, коріандр, кріп, кумін, лаванда, лавр, любисток, майоран, м'ята, орегано, пажитник, розмарин, розторопша, стевія, тим'ян
>
ГІРЧИЦЯ БІЛА [зернята]
ГІРЧИЦЯ БІЛА [зернята]
Супер ціна
ГІРЧИЦЯ БІЛА зернята Spice King
WHITE MUSTARD Seeds Spice King
Гірчиця біла (інші назви: "англійська", жовта) це друга за популярністю з-поміж усіх видів гірчиці: чорної (Brassica nigra), коричневої (Brassica juncea, інші назви: індійська, китайська, листова, овочева, салатна, сарептська, східна, "французька"), ефіопської (Brassica carinata) і польової (Sinapis arvensis, інша назва: дика) та одна з найпопулярніших приправ у Європі, з її цілих, подрібнених або мелених зернят готують власне гірчицю (столовий мокрий соус) - від солодкої до гострої, з додаванням куркуми для більш жовтого кольору), також використовують у маринадах; при тепловій обробці птиці, телятини і риби вона ароматизує м’ясний сок. У білої гірчиці менше ефірних олій і смак м'якший, ніж у коричневої і чорної гірчиці, том для приготування столової гірчиці-соусу варто додавати ще інші прянощі та спеції.
Гірчиця жовта зернята є антиоксидантним продуктом №22 за тестом ORAC (здатністю абсорбції радикалів кисню): 29.257 TEAC (мікромолей в еквіваленті Тролокс (ТЕ) на 100 грамів продукту), для порівняння, яблука мають лише 3-5 тис. TEAC.
Упаковка:
- 450мл-банка - 350 г нетто - 80 грн. (229 грн./кг);
- 1л-банка - 700 г нетто - 145 грн. (208 грн./кг);
- 5л-відро - 3,5 кг нетто - 610 грн. (175 грн./кг).
Королівський смак
ми робимо доступним!