Дрессінг для салатів і пасти Песто парадізо

 

1. Візьміть 4 склянки свіжого листя шпинату, 1/4 скл. свіжого лимонного соку, по півскл. оливкової та соняшникової олії, півсклянки Гран Парадізо.
2. Змішайте в блендері шпинат з лимонним соком і половиною олії.
3. Додайте решту складників і змішайте до однорідної маси. Поставте в холодильник.
4. Кладіть на гарячі спагеті, використовуйте як холодний салат до пасти або кладіть на сухарики кростіні з козячим сиром і невеликими скибочками помідора для закуски.