Телефон: (098) 199-03-99
Кошик порожній
У кошику товарів: 0

ЧИПОТЛЕ МОРІТА [дроблений]

ЧИПОТЛЕ МОРІТА [дроблений]
Супер ціна 4/10 гостра
Виробник: МЕКСИКА
В наявності
ЧИПОТЛЕ МОРІТА дроблений 3-6 мм
CHIPOTLE MORITA crushed 3-6 mm (smoked Jalapeno Chili)


Латинська назва: Capsicum annuum

Склад: 100% натуральний перець чипотле Моріта (дроблений 3-6 мм).
 
Застосування: Чипотле Моріта (з ацтекської мови науатль "чільпоктлі" - "копчений перець чилі"; в іспанській транскрипції - "чіпотлє"; в англійській транскрипції "чіпоутлей") це сушений і копчений за древньою технікою ацтеків на димі мескітового дерева червоний перець халапеньйо чилі різновиду моріта (більш пурпурового кольору), що належить до помірно гострих і дуже фруктових перців чилі з рівнем гостроти 4 з 10 за шкалою гостроти перцю Spice King, однак у сушеному вигляді дещо гостріший (20-25 тис. SHU за шкалою Сковілля), ніж свіжий (3-10 тис. SHU). Використовується у мексиканській, транскордонній кухні текс-мекс (техасько-мексиканській) та сучасних ф'южн-кухнях для приготування маринадів (адобо), соусів (моле, сальса, табаско), зуп, для тушкування м'яса (рагу чилі кон карне), овочів і бобових (боби, сочевиця), а також для надання особливої копченої гостроти шоколаду; входить до преміальної суміші Spice King ®: мексиканської Халапеньйо-чеддер.
 
Харчова цінність (на 100 г):  369 ккал
ВУГЛЕВОДИ 61,6 г                      БІЛКИ 13,2 г                     ЖИРИ 5,4 г
у т.ч. цукор 5 г

НАТРІЙ Na

Упаковка:
  • 100мл-банка - 50 г нетто - 125 грн. (2500 грн./кг)
  • 450мл-банка - 200 г нетто - 440 грн. (2200 грн./кг)
  • 1л-банка - 450 г нетто - 915 грн. (2034 грн./кг)
Spice King ®
Додавай і владарюй!
 
Відгуки про товар (0)
Додати відгук
Оцініть товар:
Додати відгук