![БАЗИЛІК [подрібнений]](https://cdn6.sellbe.com/p65/s-65535/product/67/973885.jpg)
Склад: 100% натуральний базилік (подрібнений).
Базилік (або духмяні волошки, райхан, реан, рейган) злегка гіркуватий з солодкуватим присмаком вважається «царською травою»; додається в овочеві салати і консерви, до котлет зі свинини, в тушковану баранину, в макарони, піцу, до яєць, ароматизує соління та оцти. Його додають до супів, в рибні страви, у страви з квасолі, гороху, бобів, томатів, шпинату, квашеної капусти.
Подрібнені сушені листки базиліка поліпшують смак ковбас, паштетів, їх додають у перцеву суміш. Базилік добре поєднується з прянощами: майораном, петрушкою, коріандром, м'ятою, острогоном. У суміші з розмарином набуває перцевого запаху; з чабером — підсилює гостроту страви. Чудово поєднується з баклажанами, солодким перцем, огірками і томатами. З базиліком готують фіолетовий чай, який при додаванні лимонного соку змінює колір на яскраво-рожевий.
Базилік входить в преміальні суміші Spice King ®: американські Каджун і Колорадо, бразильську Шураско, голландську Фюркрьойде, грецьку Лемнос, ізраїльську Фалафель, італійські Катандзаро, Пармезан песто, Песто помодоро і Римський перець, мексиканську Оро ацтека, французькі Букет гарні, Паризький перець і Прованські трави.
Базилік сушений є антиоксидантним продуктом №31 та спецією №15 згідно з рейтингом за результатами тесту ORAC (здатністю абсорбції радикалів кисню): 67.553 TEAC (мікромолей в еквіваленті Тролокс (ТЕ) на 100 грамів продукту), для порівняння, яблука мають лише 3-5 тис. TEAC.
Упаковка:
Королівський смак
ми робимо доступним!