Саудівське курча аль-кабса

 

 

1. Візьміть 1 курча, 3 ст.л. оливкової олії, 1 ч.л. приправи Бахарат, сіль і свіжу зелень.
2. Розріжте курча на 4 частини, відділіть шкіру, додайте приправу і олію.
3. Розігрійте духовку до 180ºС. Помістіть курча на сковорідці в духовку і готуйте 40-50 хв.
4. Прикрасьте свіжою зеленню і подавайте з рисом басматі.